top of page

Recetas

Agradecidos por su visita permítanos poner a su consideración estas deliciosas recetas, que seguramente harán el deleite de usted y su familia. Mucho nos alegrará sean de su completo agrado, ¡ Buen provecho ¡

ENSALADA DE AGUACATE
 

Ingredientes:
1 manojo de espinacas
1 aguacate
1/4 de cebolla roja picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
Sal al gusto
1/2 cucharadita de pimienta



Instrucciones:
Picar las espinacas en trozos pequeños.
Coloque en un tazón y mezcle
con el zumo de oliva, limón,
aguacate y sal. Agregar la cebolla y la pimienta.

DELICIOSO SMOOTHIE

Ingredientes:
1 taza de leche de almendras o leche de arroz
2 cucharadas de cacao nibs
1 plátano congelado
1 cucharadita de mantequilla de coco
1 melocotón

Instrucciones:
Ponga todos los ingredientes en un mezclador de alta velocidad y mezcla hasta que quede suave.

MUESLI


Ingredientes
4 1/2 tazas de copos de avena
1/2 taza de germen de trigo tostado
1/2 taza de salvado de trigo
1/2 taza de salvado de avena
1 taza de pasas
1/2 taza de nueces picadas
1/4 taza de azúcar morena
1/4 taza de semillas de girasol en bruto

 

instrucciones
En un tazón grande combine la avena, germen de trigo, salvado de trigo, salvado de avena, frutos secos, nueces, azúcar y semillas. Mezclar bien. Almacene el muesli en un recipiente hermético. Se mantiene durante 2 meses a temperatura ambiente.

​Lasaña de verduras
 

​Ingredientes:​
1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
2 manojos de espinacas, grandes tallos y picados
¼ de taza de caldo de verduras
2 taza de champiñones picados
1 calabacín en rodajas
1 taza de arvejas
1 24 oz salsa de tomate jar (trate de usar una salsa sin azúcar añadido)
Brown arroz fideos de lasaña
(pre-cocida)
1 taza de queso para la parte superior​

 

Instrucciones:​
1. Poner el horno a 350 grados.
2. En una pequeña sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agregue el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las espinacas y 1/4 taza de caldo de verduras. Continuar saltee hasta que se ablanden ligeramente.
Ponga a un lado la mezcla de espinaca en un tazón.
3. En la misma sartén, agregue ½ cucharada de aceite, champiñones picados y el calabacín. Saltea 3-5 minutos hasta que estén fragantes.
Ponga a un lado.
4. En una licuadora combine los guisantes y el agua con el condimento.
Mezcla de lo alto hasta que obtenga una consistencia cremosa.
5. En la fuente de horno, se extendió alrededor de 1 taza de salsa de tomate para cubrir el fondo.
Añadir una capa de fideos, se superponen ligeramente para hacer una sola capa sólida.
Guisantes Spread y queso uniformemente sobre la pasta.
Capa de setas / mezcla de calabacín en la parte superior del queso.
Añadir otra capa de pasta, seguido de la salsa y la mezcla de espinacas.
6. Repita el procedimiento con una capa más de tallarines, salsa y espolvorear generosamente con queso.
7. Hornee la lasaña durante 35-40 minutos o hasta que haga burbujas.
Dejar reposar durante 5 minutos  para concretar antes de rebanar.

Beet a la parrilla

 

Ingredientes​
6 remolachas, borrado
2 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta al gusto

instrucciones
Precaliente una parrilla al aire libre para el calor.
Cubra un lado de una hoja grande de papel de aluminio con aceite en aerosol. Coloque las remolachas y la mantequilla en papel, sazonar con sal y pimienta.
Papel de aluminio sobre la remolacha.
Lugar de paquetes en la rejilla de la parrilla. Cocinar 30 minutos, o hasta que las remolachas son muy tiernos. Permitir remolacha se enfríen unos 5 minutos antes de servir.
Usted ni siquiera tiene que pelar para disfrutar!

PASTA
 

Ingredientes:
1 kg de pasta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
1/2 taza de zucchini, picado
1 taza de tomates reliquia picadas
albahaca picada
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
En una olla grande, hervir el agua.
Agregue la pasta y cocine durante 8-10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio escuchar.
Agregue el ajo y revuelva hasta que esté ligeramente marrón y fragante.
Agregue el calabacín y revolver 3-5 minutos.
Agregue los tomates y continúe cocinando hasta que los tomates son un poco más suave.
Sazonar con sal, pimienta, el cilantro y la albahaca picada.
Escurrir la pasta y colocar en un tazón grande.
Mezcle en verduras frescas y servir.

STIR FRY VEGGIES​​

 

Ingredientes:
1 cucharada de aceite de coco
1small cebolla amarilla, cortada en tiras
4 cabezas bok choy, picado
6 setas shiitake frescas, en rodajas
Las semillas de sésamo

Instrucciones:
Caliente el aceite en una sartén. Agregue la cebolla, baje el fuego y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir las setas shitake, bok choy, mirin y tamari. Tape y cocine durante 3 minutos.
Servir mientras está caliente!

© 2013 by Kenneth Frías. All rights reserved.

bottom of page